準備していた大豆・麹・塩を合わせミンチにかけできあがりです。
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１月２８日（金） 大豆茹で
明日の味噌づくりのため、大豆を柔らかく茹でました。
茹でてから少したつと、茶色くなり、味噌っぽい色になってきました。
ミンチ器もお借りして、準備万端です。
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１月２６日（水） 麹づくり
いよいよ味噌づくりが始まります。準備として麹をつくります。
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収穫量 なんと１１５ｋｇもありました 立派な大豆です
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１２月１１日（土） 豆の選別
先週落とした豆から悪い豆を取り除く作業です。
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１２月４日（土） 豆落とし
よく乾燥しました。さやから豆を採りました
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１１月２０日（土） 大豆の収穫
だいぶ茶色くなってきたので収穫に行きました。
１２月４日に豆落とし、１１日に選別する予定です。
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１１月１日（月）
収穫までにもうちょっと大きくなってね。。
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１０月４日（月）
実が膨らみ始めました。楽しみです。
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９月１５日（木）
実がついてきています。
生ゴミから作られた液肥を使っているせいか、とっても実の付きがいいです。
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８月２６日（木）
成長の遅い区画が一部あり、心配です。
茎の上まで花が咲いています。収穫が楽しみです♪
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８月１９日（木）
大豆の花が咲いています。うす紫のかわいい花です。
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７月２９日（木） 草取り
延期になっていた草取り日。暑い中、頑張りました。
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７月１２日（月）
今日は手入れの日でしたが、雨のため延期になりました。
葉っぱも茂り、すくすく育っていました。
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７月 ９日（金）
見る間に大きくなってます。１２日はお手入れ日。
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７月 １日（木）
梅雨の雨も手伝って、とっても元気に育っています。
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６月２３日（水） 発芽
早くも芽を出しました。
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６月１９日（土） 大豆種植え
館長さんの畑を借りて、大豆の種を植えました。
暑い中、最後まで頑張りましたよ。芽が出るのが楽しみです。
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