宝木地区公民館　事業の様子


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平成２８年６月２５日（土）

今年も神戸の梅で 下漬け作業を 行いました。 梅を水洗いして ヘタを取っていきます。
	ヘタがポロッと 取れると気持ちいので 皆さん黙々とヘタ取り 作業をされてました。 ←次は、塩を梅に まぶす作業。
梅と塩を混ぜていくと 最初はさらさらして いた塩も梅から出る 水分でしっとりと してきます。 あとは重石をして 下浸け完了です！		持ち帰った後は 赤シソ漬けや土用干し などの工程を各自 で行います。 今年もいい塩梅に 出来上がるでしょうか ？楽しみですね♪