宝木地区公民館 事業の様子

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地産地消 らっきょ漬け

平成22年6月12日(土)

地産地消で伝承料理の習得です
傷ついた物は取り除きながら切り方、洗い、湯通し、順序よく行いました
合わせ酢を作り熱湯消毒した瓶に保存しました。
次回は梅干しの漬け方を習います