鳥取市立 日置地区公民館 　　　　　　 〒689-0514 鳥取県鳥取市青谷町山根218番地 TEL（0857）86-0836 FAX（0857）86-0837
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まちづくり協議会 教室の紹介 わいわい写真館 成る程！漢字
 
 日置公民館おすすすめレシピ　
 
公民館で開催した料理教室や講習会、その他、地域の方々から 教えていただいたおすすめのレシピを紹介します 

 MENU  内容
おやつレシピ 公民館で開催したお菓子作りのレシピを紹介します！
バレンタインチョコ 　  冷た〜いおやつ　
ヤーコンレシピ ダイエット、生活習慣病予防に最適のヤーコンを使った料理を 紹介します。 　　・ヤーコンのキンピラ 　　・ヤーコンの和風サラダ 　　・ヤーコンのかき揚げ 　　・ヤーコンのキムチ炒め
塩麹特集 塩麹の作り方、塩麹を使った料理を紹介します。 　　・塩麹の作り方 　　・塩麹の茶わん蒸し 　　・チキンの塩麹揚げ（焼き） 　　・豆苗のおひたし
 おせち特集 定番おせちから一味違ったおしゃれなおせちまで、 簡単でおいしいレシピを紹介します！ 　　・くわいおこわ　　　　　　　 　　・紅白白玉の吸い物　　　 　　・煮しめ（七福煮）　　　　 　　・きのこ入り和風テリーヌ 　　・二色卵 　　・ナッツ入りごまめ 　　・漬け物なます 
　大根の佃煮   大好評の大根の佃煮のレシピを紹介します。 あまった大根葉のふりかけのレシピも一緒に紹介します。 
　らっきょうの 肉みそ炒め
 特製らっきょうの肉みそ炒めのレシピを紹介します。 ご飯に、麺類に、豆腐に･･･と、何にでも合う、万能の一品です！
　おにゆずの ワイン煮  
とっても大きな柚子の皮の砂糖煮です。 ちょっぴり苦いですが、トロっと柔らかく美味しいです。